Little Known Facts About الأغذية المصنعة.
Little Known Facts About الأغذية المصنعة.
Blog Article
الصحة النفسية: الطهي يمكن أن يكون تجربة ممتعة ومريحة، تساعد في تقليل التوتر وتحفيز الإبداع.
الحفاظ على القيمة الغذائية: يتم حفظ الأغذية المعلبة باستخدام تقنيات تحافظ على معظم العناصر الغذائية، مما يجعلها خيارًا جيدًا في حالة عدم توفر المنتجات الطازجة.
الاستخدامات: تُستخدم في الأغذية الفاخرة والمنتجات عالية الجودة.
تُعد منخفضة العناصر الغذائية الأساسية، ولكن في بعض الحالات قد يُضاف لها الفيتامينات، والمعادن أثناء عمليات التصنيع لتحل محل العناصر الغذائية المفقودة.
التوعية الغذائية: زيادة الوعي بمخاطر السكريات والدهون المضافة.
الجودة الغذائية: الاعتماد المفرط على هذه الأغذية قد يؤدي إلى نقص في العناصر الغذائية الأساسية.
المشروبات: استبدل المشروبات الغازية والعصائر المحلاة بالماء أو العصائر الطبيعية.
إرشادات لجعل الأطعمة المعالجة جزء من النظام الغذائي الصحي إجمالي الدهون
يتمثل خطر هذا النوع من الأطعمة على الصحة بأنها تحتوي في الغالب على سعرات حرارية مرتفعة، وهو ما قد يؤدي إلى زيادة الوزن عن المعدل الطبيعي، ورفع خطر التعرض لبعض المشاكل الصحية الأخرى.
تأثير السكر على المزاج: الدراسات تشير إلى أن تناول كميات كبيرة من السكر المضاف في الأغذية المصنعة قد يؤثر على المزاج والتركيز، ويؤدي إلى تقلبات في الطاقة، مما يمكن أن يسبب التهيج و التعب عند الأطفال.
المشروبات النباتية: بعض المشروبات مثل حليب اللوز أو حليب الشوفان قد تكون خيارات جيدة إذا تم اختيار المنتجات غير المحلاة.
غنيّة بالسكر وشراب الذرة عالي الفركتوز: تُعدّ الأطعمة والمشروبات من أكثر المصادر الغنيّة بالسكر المُضاف، ويُعدّ السكّر ضارّاً جدّاً بالصحة، وفي حال تم تناوله بكثرة؛ فإنّه يُمكن أن يؤدّي إلى حدوث آثارٍ سلبيّةٍ خطيرةٍ على عمليّات الأيض.
سهولة التخزين والنقل: تتميز الأغذية المعلبة بأنها محكمة الإغلاق وقادرة على الصمود لفترات طويلة دون الحاجة إلى تبريد، مما يجعلها مثالية للتخزين المنزلي والنقل لمسافات تعرّف على المزيد بعيدة.
بالإضافة إلى أن الكثير من الدراسات ربطت السكر بالعديد من الأمراض الأيضية، حيث أنه: